Ficha de catación
Proceso y notas de cata de las tres líneas, más los dos análisis sensoriales firmados bajo protocolo SCA. Salen de la ficha de la finca, no de la descripción de la etiqueta.
Variedad Castillo, proceso lavado y secado natural al sol.
83.0puntos SCA
Suma de los diez atributos.
Lusitania Coffee Co. · Alejandro Macías, catador campeón nacional 2023
Catado el 27 de abril de 2026.
Variedad Castillo, proceso lavado con fermentación extendida de 70 horas.
Tramos de la hoja: 6,00–6,75 bueno · 7,00–7,75 muy bueno · 8,00–8,75 excelente · 9,00–9,75 extraordinario.
87.5puntos SCA
Puntaje final de la hoja.
Cafeína Coffee Shop · Julián Castañeda, instructor AST de la SCA
Catado el 19 de marzo de 2026.
«Café con buen perfil sensorial en proceso lavado, el cual se expresa muy bien en taza creando uniformidad y balance.»
BRUMA1800 Drip Coffee lleva la experiencia del café de origen a cualquier lugar, sin perder la esencia de la finca, la altura y el cuidado detrás de cada grano.
Diseñado para quienes disfrutan un buen café incluso en movimiento, su formato práctico y portátil permite preparar una taza limpia, aromática y equilibrada en cuestión de minutos, ya sea durante un viaje, en la oficina, en la montaña o en una pausa cotidiana.
Una preparación rápida, cómoda y ligera, pensada para acompañar trayectos largos, escapadas espontáneas y momentos donde una buena taza sigue haciendo la diferencia.
Para pedir
Los tamaños y precios de las tres líneas. Las dos en bolsa van en la molienda que prefiera, y los pedidos están sujetos a disponibilidad de cosecha.
Café · línea core
Dulce, limpio y balanceado, con notas a panela. El café de todos los días.
Cualquier tamaño va en la molienda que prefiera, y el precio es el mismo.
Habla con la finca
Café · mayor valor
Fermentación de 70 horas: taza sedosa, con panela y chocolate. 87.5 puntos en protocolo SCA.
Cualquier tamaño va en la molienda que prefiera, y el precio es el mismo.
Habla con la finca
Café · portátil
El mismo café de la finca en formato de viaje. Solo necesita agua caliente.
Pedidos grandes
Para llegar a los $200.000 puedes combinar cualquiera de nuestros productos.
Condiciones: El Paquete Colmena cuenta con sus $39.600. Alcanzado el monto, el 10% se aplica al café y a las mieles individuales; el Paquete Colmena conserva su 12%. El pedido se arma por WhatsApp, sujeto a disponibilidad de cosecha.
